Menu chasse

En ce moment, laissez-vous séduire par le menu de chasse qui commence dès le 2 octobre 2026 ! Pendant toute la période de la chasse, notre carte habituelle sera volontairement réduite afin de vous proposer une belle sélection de gibier tout en conservant plusieurs de vos incontournables.

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Entrée

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Crème à la courge et sa brisure de marrons

9.5 CHF

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Terrine de cerf

13 CHF

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Bruschetta aux sautées de chanterelles

16 CHF

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Nos viandes de chasse

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Filet de faisan

39 CHF

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Filet de sanglier

41 CHF

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Médaillons de chevreuil

43 CHF

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Civet de cerf

32 CHF

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Burger de chasse au chevreuil

32 CHF

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Duo de gibier sur ardoise

49 CHF

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Plats végétariens

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Ravioli à la courge et sa crème de marron

25 CHF

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Garniture de chasse (version végétarienne)

23 CHF

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Dessert

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Vermicelle et meringues, crème double

13 CHF

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Tartelette aux pommes tiède

12 CHF

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